五味雙鮮-花枝及魷魚

五味雙鮮

材料:水發魷魚1支、花枝1支、薑1小塊、蔥2支、蒜5顆、香菜2支

五味醬:白醋、醬油膏、香油、糖、番茄醬各1匙

做法:

1.將魷魚、花枝洗淨刻花，入沸水鍋中川燙至捲起

2.五味醬調勻加入蔥、薑、蒜末即可

花枝與魷魚中的飽和脂肪酸含量很低，為重要蛋白質的來源

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