芋頭粥

芋頭粥 

原料        芋頭--1/2個，       肉湯--1大匙，        醬油--若干

作法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。
（2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾

(3） 將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。 

（4）煮至粘稠後加醬油調味。 

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