甘草綠豆粥

甘草綠豆粥
 —本品清熱解毒，可涼吃或熱吃。

原料：主料：大米150克
　　　配料：綠小豆50克，甘草50克
　　　調料：白糖適量 

做法：①大米用清水淘淨、瀝水
②綠小豆去掉雜質，用清水洗淨瀝水
③甘草洗淨用沙布包成小包
④鍋置旺火上放入清水甘草包，將水熬製成金黃色，放入綠豆再燒沸，放入大米熬煮，成粥後加入白糖，調勻即可食用。
特點：色澤黃綠；清香宜人；甜香味美

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