番茄

食物

建議量

含有的重要營養素

可提供健康效益

番茄 夥伴食物：紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂

每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物，以及每星期許多個新鮮番茄

番茄：含有維生素C＋B6＋葉酸＋β胡蘿蔔素＋茄紅素＋鉀＋菸鹼酸→維護心血管疾病

茄紅素預防攝護腺癌效果特加；降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌；茄紅素是體內防曬乳液、降低因老化引起的眼睛黃斑部退化

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